江西省分宜县双林镇的辛氏家族世代以纺纱、织布、食品加工为生,其酿酒和豆制品加工技术在双林镇久负盛名,代代相传。辛记豆腐乳采取机械压榨和优质菌种接种发酵工艺,推出了香辣、麻辣、糟方、红方四大系列近十个品种。2012年,辛记豆腐乳被列入市级非物质文化遗产项目名录。
互动答题:“煮豆作乳脂为酥”的下一句是什么?
答案:高烧油烛斟蜜酒。
郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系新余网(xinyu.cc)修改或删除,多谢。
江西省分宜县双林镇的辛氏家族世代以纺纱、织布、食品加工为生,其酿酒和豆制品加工技术在双林镇久负盛名,代代相传。辛记豆腐乳采取机械压榨和优质菌种接种发酵工艺,推出了香辣、麻辣、糟方、红方四大系列近十个品种。2012年,辛记豆腐乳被列入市级非物质文化遗产项目名录。
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