看了不起的非遗｜昌坊手工红薯粉

　　江西省新余市昌坊村素有制作红薯粉的传统，每逢寒冬时节，昌坊村村民都会将收获的红薯制成红薯粉。红薯一般4、5月种下，经过大半年的等待，10月迎来丰收。待红薯出田，便可制作红薯粉。2021年，昌坊手工红薯粉被列入区级非物质文化遗产项目名录。

　　互动答题：红薯的学名是什么?

　　答案：番薯。

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