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  • 看了不起的非遗｜分宜螺蛳烹制技艺

    看了不起的非遗｜分宜螺蛳烹制技艺

    　　江西分宜吃螺蛳的历史可追溯至清末时期。螺蛳剪尾后，滴几滴香油，清水漂洗。锅里油烧热，放入葱姜蒜跟红辣椒，加入豆瓣酱和螺蛳，快速翻炒。至螺蛳壳表面光亮，洒上料酒...

  • 看了不起的非遗｜分宜双林三鲜

    看了不起的非遗｜分宜双林三鲜

    　　来自江西省新余市分宜县双林镇的“双林三鲜”包含豆腐、豆芽和活水鱼三道菜。豆腐由双林特制的香辣调料调制而出，豆芽需加入青葱青椒爆炒，活水鱼则是在双林活泉...

  • 看了不起的非遗｜分宜洋江赛龙舟

    看了不起的非遗｜分宜洋江赛龙舟

    　　江西省新余市分宜镇洋江的龙舟竞技活动，至今已有一千多年的历史。唐武宗会昌年间，分宜状元卢肇在分宜袁河岸边观赏龙舟竞渡时吟诗一首：“冲波突出人齐譀，跃浪争先...

  • 看了不起的非遗｜分宜防里舞龙

    看了不起的非遗｜分宜防里舞龙

    　　江西省新余市分宜县钤山镇防里村自元朝起就有舞龙的传统，每年的正月初七至十五为舞龙之日。龙总长6丈左右，一人举龙珠在前，龙头、龙珠、龙身、龙尾节节相连，表演...

江西分宜：在百年围屋里邂逅非遗
非遗文化

江西分宜：在百年围屋里邂逅非遗

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　　祥龙辞旧岁，瑞蛇启新程。春节的脚步渐近，为大力弘扬中华优秀传统文化，营造喜庆祥和的节日氛围，日前，江西省新余市分宜县湖泽镇新时代文明实践所携手新余市民间艺术家协会，联合湖泽镇妇联、民政服务站、文化站等行业部门在邓家围屋举办“百年围屋新春游园会”大型文明实践活动，为辖区群众和外来游客带来了一场充满非遗年俗韵味的文化盛宴。