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  • 看了不起的非遗|分宜螺蛳烹制技艺

    看了不起的非遗|分宜螺蛳烹制技艺

      江西分宜吃螺蛳的历史可追溯至清末时期。螺蛳剪尾后,滴几滴香油,清水漂洗。锅里油烧热,放入葱姜蒜跟红辣椒,加入豆瓣酱和螺蛳,快速翻炒。至螺蛳壳表面光亮,洒上料酒...

  • 看了不起的非遗|分宜双林三鲜

    看了不起的非遗|分宜双林三鲜

      来自江西省新余市分宜县双林镇的“双林三鲜”包含豆腐、豆芽和活水鱼三道菜。豆腐由双林特制的香辣调料调制而出,豆芽需加入青葱青椒爆炒,活水鱼则是在双林活泉...

  • 看了不起的非遗|分宜洋江赛龙舟

    看了不起的非遗|分宜洋江赛龙舟

      江西省新余市分宜镇洋江的龙舟竞技活动,至今已有一千多年的历史。唐武宗会昌年间,分宜状元卢肇在分宜袁河岸边观赏龙舟竞渡时吟诗一首:“冲波突出人齐譀,跃浪争先...

  • 看了不起的非遗|分宜防里舞龙

    看了不起的非遗|分宜防里舞龙

      江西省新余市分宜县钤山镇防里村自元朝起就有舞龙的传统,每年的正月初七至十五为舞龙之日。龙总长6丈左右,一人举龙珠在前,龙头、龙珠、龙身、龙尾节节相连,表演...

新余渝水区:赓续红色血脉 再绽巾帼芳华 
传承红色

新余渝水区:赓续红色血脉 再绽巾帼芳华 

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  为热烈庆祝第113个“三八”国际劳动妇女节,呼吁和号召广大妇女干部传承“上海劳动妇女战地服务团”的革命精神、赓续红色血脉,弘扬“奉献、友爱、互助、进步”的志愿者精神,3月7日,“珠珊新时代妇女服务团”成团仪式在新余市渝水区珠珊镇沙头村委横板桥村举行。

看了不起的非遗|杨桥婚嫁习俗
非遗文化

看了不起的非遗|杨桥婚嫁习俗

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  江西省新余市分宜县杨桥镇的嫁娶婚俗由来已久,共有七个程序:接轿彩、点烛彩、赞烛彩、入洞房彩、撒帐彩、接新郎彩、送新郎彩。娶亲仪式由本村德高望重的长辈用乡土俚语主持,说中带唱、朗朗上口,表达对新郎新娘美好的祝福。2012年,杨桥婚嫁习俗被列入市级非物质文化遗产名录。互动答题:“桃之夭夭,灼灼其华”出自于哪首诗?

看了不起的非遗|小梅苎麻布刺绣制作技艺
非遗文化

看了不起的非遗|小梅苎麻布刺绣制作技艺

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  诞生于江西省新余市分宜县的小梅苎麻布刺绣以针为笔、以线为墨,是一种特有的手工技艺。麻布绣起源于唐朝,以粗犷古朴的麻布为底料,刺绣绣面配色淡雅、质感强烈。麻布绣让麻布的自然肌理与水墨国画的典雅相融,视觉冲击强烈。2018年,小梅苎麻布刺绣制作技艺被选为县级非物质文化遗产名录。互动答题:我国四大名绣分别是什么?

看了不起的非遗|分宜明城墙砖烧造技艺
非遗文化

看了不起的非遗|分宜明城墙砖烧造技艺

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  江西省新余市分宜县芦塘村向北绵延至宜春市袁州区宋家村的3公里内,分布着百余个城墙砖窑。这些砖窑按白泥土的分布设窑址,窑炉分上、中、下三层,烧造的城砖呈白色、米黄色,被称为“瓷砖”。2016年,分宜明城墙砖烧造技艺被选入市级非物质文化遗产名录。互动答题:中国瓷都是哪个城市?

看了不起的非遗|分宜螺蛳烹制技艺
非遗文化

看了不起的非遗|分宜螺蛳烹制技艺

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  江西分宜吃螺蛳的历史可追溯至清末时期。螺蛳剪尾后,滴几滴香油,清水漂洗。锅里油烧热,放入葱姜蒜跟红辣椒,加入豆瓣酱和螺蛳,快速翻炒。至螺蛳壳表面光亮,洒上料酒,放盐、糖、老抽、孜然、茴香翻炒焖煮。焖到水快收干的时候转大火翻炒几下,便可装盘上桌。2023年,分宜螺蛳烹制技艺入选县级非物质文化遗产名录。互动答题:“人间有味是清欢”出自哪里?

看了不起的非遗|分宜双林三鲜
非遗文化

看了不起的非遗|分宜双林三鲜

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  来自江西省新余市分宜县双林镇的“双林三鲜”包含豆腐、豆芽和活水鱼三道菜。豆腐由双林特制的香辣调料调制而出,豆芽需加入青葱青椒爆炒,活水鱼则是在双林活泉中生长大的。2011年,“双林三鲜”入选县级非物质文化遗产名录。互动答题:“煮豆作乳脂为酥”的下一句是什么?

看了不起的非遗|分宜洋江赛龙舟
非遗文化

看了不起的非遗|分宜洋江赛龙舟

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  江西省新余市分宜镇洋江的龙舟竞技活动,至今已有一千多年的历史。唐武宗会昌年间,分宜状元卢肇在分宜袁河岸边观赏龙舟竞渡时吟诗一首:“冲波突出人齐譀,跃浪争先鸟退飞。向道是龙刚不信,果然夺得锦标归。”从此诗便可见得,分宜一带龙舟竞渡的场面何等热烈、壮观。2010年,分宜洋江赛龙舟被列入江西省第三批省级非物质文化遗产名录。互动答题:中国哪一年加入的《保护非物质文化遗产公约》?

看了不起的非遗|分宜防里舞龙
非遗文化

看了不起的非遗|分宜防里舞龙

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  江西省新余市分宜县钤山镇防里村自元朝起就有舞龙的传统,每年的正月初七至十五为舞龙之日。龙总长6丈左右,一人举龙珠在前,龙头、龙珠、龙身、龙尾节节相连,表演者各自持竿,配合好连体动作。2016年,分宜防里舞龙被列入市级非物质文化遗产项目名录。互动答题:“月色灯山满帝都”的下一句是什么?

看了不起的非遗|分宜钤山酿酒技艺
非遗文化

看了不起的非遗|分宜钤山酿酒技艺

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  分宜钤山酿酒技艺传承数百年,以去谷壳的糙糯米为原料,加入山泉水和草本药曲,土灶柴火木甑蒸熟,瓦缸发酵。2020年,分宜钤山酿酒技艺被列入市级非物质文化遗产项目名录。
互动答题:《行路难》中,“金樽清酒斗十千”的下一句是什么?

看了不起的非遗|操场花灯制作技艺
非遗文化

看了不起的非遗|操场花灯制作技艺

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  江西省新余市操场乡的花灯制作技艺有着近500年的历史,每逢喜庆节日,操场乡便悬挂花灯。用竹篾编成花灯的龙骨,雕刻好花样的彩纸糊在龙骨上,底部装上提前剪好的穗条,再根据花灯的风格装饰上不同的花,花灯便制作完成。2012年,操场花灯制作技艺被列入市级非物质文化遗产项目名录。互动答题:“有灯无月不娱人”的下一句是什么?

看了不起的非遗|仙女湖巨网捕鱼
非遗文化

看了不起的非遗|仙女湖巨网捕鱼

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  江西新余的仙女湖巨网捕鱼,即运用“拦、赶、刺、张”的方法,通过拦网、刺网等方式,引导鱼群进入定置张网,从而达到集中捕鱼的一种捕捞方式。2022年,仙女湖巨网捕鱼被列入区级非物质文化遗产项目名录。互动答题:“西塞山前白鹭飞”的下一句是什么?

看了不起的非遗|钤阳活水节
非遗文化

看了不起的非遗|钤阳活水节

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  端午龙舟开赛前,所有参赛的龙舟都要进行活水仪式才能下水比赛。因此,每年五月初一,袁河两岸的乡亲们都会驾着龙舟,来到位于仙女湖的昌山古庙举行“龙头祭拜、龙母祈福、龙舟活水”仪式。2021年,钤阳活水节被列入第五批区级非物质文化遗产项目名录。互动答题:端午节是为了纪念谁?

看了不起的非遗|凤凰湾糊羹
非遗文化

看了不起的非遗|凤凰湾糊羹

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  江西新余凤凰湾特产的糊羹,实际是一锅大杂烩。把猪肉、冬笋、香菇、豆腐、红萝卜等18样菜切成小丁,放进锅里,倒入鸡汤,加入红薯粉调成糊状,一起熬煮。凤凰湾人在春节或重大活动时必吃糊羹,流传着“糊者和也,家和万事兴”的说法。2021年,凤凰湾糊羹被列入区级非物质文化遗产项目名录。互动答题:“金渠体净,只轮慢孤,玉尘光莹。”的下一句是什么?

看了不起的非遗|昌坊手工红薯粉
非遗文化

看了不起的非遗|昌坊手工红薯粉

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  江西省新余市昌坊村素有制作红薯粉的传统,每逢寒冬时节,昌坊村村民都会将收获的红薯制成红薯粉。红薯一般4、5月种下,经过大半年的等待,10月迎来丰收。待红薯出田,便可制作红薯粉。2021年,昌坊手工红薯粉被列入区级非物质文化遗产项目名录。互动答题:红薯的学名是什么?

看了不起的非遗|凤凰湾仙竹酿竹筒酒
非遗文化

看了不起的非遗|凤凰湾仙竹酿竹筒酒

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  凤凰湾仙竹酿竹筒酒采用“窖中窖”复式发酵工艺,将凤凰湾特色传统种植产业黑米酿制原浆酒,通过“种”入凤凰湾天然竹林的竹腔内进行深加工。酒浆与竹汁充分融合,酒精度被稀释,从而完成酒体的自然发酵。2023年,凤凰湾仙竹酿竹筒酒被列入区级非物质文化遗产项目名录。互动答题:“花间一壶酒,独酌无相亲。”出自哪首诗?

看了不起的非遗|观巢共青米糖
非遗文化

看了不起的非遗|观巢共青米糖

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  江西省新余市观巢镇的共青村制作米糖已有一百多年历史。由于气候原因,米糖作坊一年只能工作六个月。共青村村民通常上半年种田,九月开始至次年二月制糖,所用的米都是村民自家产的晚稻。2021年,观巢共青米糖被列入区级非物质文化遗产项目名录。互动答题:“冰盘荐琥珀”的下一句是什么?

看了不起的非遗|分宜古法榨油工艺
非遗文化

看了不起的非遗|分宜古法榨油工艺

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  古法榨油工艺是指从油茶、油菜、芝麻、花生等油料作物中,采用人工机械压榨的方式提取果实油脂的一项技艺。《齐民要术》中,便记载了压榨取油工艺。《天工开物》中,也有关于榨油机和榨油方法的记载。2020年,分宜古法榨油工艺被列入市级非物质文化遗产代表性项目名录。互动答题:世界四大木本植物油是哪几种?

看了不起的非遗|分宜制茶技艺
非遗文化

看了不起的非遗|分宜制茶技艺

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  据《分宜县志》记载:明清时期,介桥仰山产的稠平茶曾为贡品。至20世纪60年代,分宜茶叶已发展为规模化种植,鼎盛时期,全县有茶园面积1707亩,年产茶叶达1.05万公斤。分宜在传统绿茶种植的基础上进行了品种改良,培植了黄化绿新品种——咏春黄茶。2020年,分宜制茶技艺被列入市级非物质文化遗产名录。互动答题:“日午独觉无馀声”的下一句是什么?

看了不起的非遗|分宜药香制作技艺
非遗文化

看了不起的非遗|分宜药香制作技艺

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  江西省分宜县操场乡气候湿润、雨水充足,为香料植物的生长提供了自然环境。明朝弘治年间,韩氏先祖韩启习得药香技艺,首开当地制作药香的先河。当地乡民保持着从山上采集植物原料手工制作药物香品的习惯,用以祛湿消毒、驱邪避害、防病养生、护佑祈福。2020年,分宜药香制作技艺被列入市级非物质文化遗产项目名录。互动答题:古代皇宫中,专门负责用香的官职叫什么?

看了不起的非遗|分宜赏石艺术
非遗文化

看了不起的非遗|分宜赏石艺术

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  江西省分宜县袁河水域盛产观赏石,孕育出具有地域特色的赏石文化。宋朝杜绾在论石专著《云林石谱》中记载:“袁州分宜县江水中产石一种,色紫稍坚而温润,扣之有声,纵广不过六七寸许,亦罕产不常得,士人于水中乘之磨为砚,发墨宜笔,但形制稍朴须藉镌碗。”2016年,分宜赏石艺术被列入市级非物质文化遗产名录。互动答题:四大名著中,哪本书又名《石头记》?

看了不起的非遗|辛记豆腐乳手工制作
非遗文化

看了不起的非遗|辛记豆腐乳手工制作

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  江西省分宜县双林镇的辛氏家族世代以纺纱、织布、食品加工为生,其酿酒和豆制品加工技术在双林镇久负盛名,代代相传。辛记豆腐乳采取机械压榨和优质菌种接种发酵工艺,推出了香辣、麻辣、糟方、红方四大系列近十个品种。2012年,辛记豆腐乳被列入市级非物质文化遗产项目名录。互动答题:“煮豆作乳脂为酥”的下一句是什么?

看了不起的非遗|分宜版画
非遗文化

看了不起的非遗|分宜版画

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  江西省新余市分宜县的版画沿用了江南民间木刻画的模式,所刻内容大多与民间习俗相关。分宜版画有黑白版画、水印版画、油印版画、拓印版画、聚塑版画、综合版画等形式,以黑白木刻为主。2009年,分宜版画被列入市级非物质文化遗产项目名录。互动答题:中国现代的创作版画始于何时?